10 de June de 2022

El pasado es el presente, en Valencia el 10 de Junio de 2022

¿Sabes lo que es un "skin-contact"? ¿Has probado ya un espumoso ancestral? ¿Quieres conocer algún tinto con raspón? Tres de las elaboraciones que tienen cada vez más adeptos. Os contaremos todos sus secretos y analizaremos sus estilos. Os aseguramos que cuando abráis esta puerta haréis vibrar vuestro paladar y vuestros sentidos lo agradecerán de por vida.

Adentrate en una nueva domensión…

¿Sabes lo que es un «skin-contact»? ¿Has probado ya un espumoso ancestral? ¿Quieres conocer algún tinto con raspón?

Tres de las elaboraciones que tienen cada vez más adeptos. Os contaremos todos sus secretos y analizaremos sus estilos.

Cataremos un «skin-contact» ese blanco que algunos ya habréis oido como «vino naranja»

Os adentraremos en el maravilloso mundo de los espumosos ancestrales con un rosé que llevamos esperando a su nueva añada desde meses por su limitada producción

Y acabaremos abriendo un tinto de raspón con el que recorreremos parte de nuestro país para que entendáis el porque de estos vinos justo ahora con el cambio climático.

La cata como siempre estará acompañada de unos ibéricos y tendréis una tripulación de lujo durante todo el viaje.

*Los vinos no se revelan hasta el final de la cata para no sugestionar vuestros sentidos.

Un espacio para dejar fluir tus sentidos

Información:

Fecha: 10 June 2022
Ubicación: Carrer Lluis de Santángel 14 Valencia
Hora de inicio: 20:00
Hasta las: 21:30
Precio: 29.9€
Capacidad: 10 personas

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Viviane Silvestre

Francesa afincada en Valencia, experta y apasionada en el mundo del vino y la gastronomía con una completa carrera profesional de más de 25 años.

Formada en la Escuela de Enología y Viticultura de Requena. Ha puesto en práctica sus conocimientos en restaurantes punteros de Valencia. Sus habilidades comunicativas siempre han facilitado una gran relación con el cliente. Su paso por bodegas ha sido crucial para entender mejor todos los procesos vitivinícolas y su relación comercial con el mercado nacional e internacional.

Su carrera profesional:

  • Escuela de Enología y Viticultura de Requena
  • Universidad Politécnica de Valencia
  • Bodegas Finca Allende (Miguel Ángel de Gregorio, Briones, Rioja)
  • Vintae (Richi y José Miguel Arambarri, Rioja) 
  • Restaurante Kayluze (Álvaro Oyarvide)
  • Restaurante Joaquín Schimdt (Valencia)
  • Restaurante Envero (Valencia)
  • Restaurante Esencia (Manu Chafer, Valencia)

Teresa Almeida

Experta en el mundo del vino, con más de 20 años de evolución profesional.

Especializada en ventas en canales HORECA y distribución, conocedora de la cadena completa, desde la bodega hasta el cliente final (aficionado y profesional).

Ha liderado distintas estrategias de branding, con resultados tangibles como aumento de leads, incremento de seguidores y mejora del engagement del cliente.

Su carrera profesional:

  • Marketing Manager en DF. Group (dutyfree shops)
  • Divulgadora de la cultura del vino en Instagram: @LadyWineLover. +8.7K seguidores
  • Fundadora | Directora General de Envinarte y Sisters &Ro. 10 puntos de venta en España (franquicias + tiendas propias) durante 13 años.
  • Manager de Ventas y Marketing Digital: Distribuidora Voravins.
  • Panel de cata de Guía de Vinos Repsol con Mª Isabel Mijares y García-Pelayo (Edición año 2000, Guía Repsol)
  • La Terraza del Casino con Mª Jose Huertas Vega (Rte. Paco Roncero, ** Michelin, Madrid)
  • Sumiller del restaurante Arbekino (Valencia)
  • Docente en el Consejo Regulador de Valencia (Cosme Gutiérrez) 

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