El gran salto - Dos tintos de añada y un Champagne premium

Este viaje al espacio en busca de tesoros nos catapulta a las estrellas de la Borgoña, el valle del Ródano y La Champagne.

247,00 (IVA incl.)

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Detalles del producto

Les Aigrots Premier Cru 2008

El Domaine Albert Morot tiene una larga trayectoria en el mundo de los vinos de la Borgoña de Beaune. Una Pinot noir profunda, redonda y sumamente elegante. Capa cromática resplandeciente con bonitos reflejos rubí. Su nariz es fina y compleja con intensas notas de frambuesas y moras sobre un delicado fondo de violetas. Con los años el vino desarrolla matices de bajo bosque, musgo, trufa y cuero. Su boca es redonda a la vez que estructurada con taninos robustos con un equilibrio perfecto. Un Premier Cru al alcance de muy pocos.

Le Vieux Télégraphe 2016

Domaine Vieux télégraphe, referente en el Valle del Ródano en el prestigioso municipio Châteauneud-de-Pape. El mítico ensamblaje de las variedades Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault y Clairette forma un vino impresionante con un potencial de guarda que satisfará a los más coleccionistas. Gran millésime que nos enseña toda la clase y la dimensión de un terroir. Nariz delicada pero profunda de cereza con hueso, moras sobre un sublime fondo floral suavemente especiado. Su boca sedosa con taninos refinados y una acidez muy agradable es puro placer. El 2016 es la mejor añada de la bodega.

 

Le Chemin des Chappes Premier Cru extra brut

La Maison Guillaume Sergent le sumergirá en el fabuloso mundo de las burbujas más finas y placenteras de la Champagne. Su composición de Pinot noir y Pinot meunier le confiere estructura y carácter. Una nariz potente revela mucha personalidad en este Champagne de la Montagne de Reims. En esta ocasión, al tratarse de un Blanc de Noirs donde además ambas variedades han hecho la maloláctica y los vinos bases han sido criados en barricas, es un Champagne gastronómico ideal para acompañar un homenaje épico.

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Blancos

Amantes de los blancos ¿Buscas un vino refrescante y sencillo o algo más complejo? Esta es tu nave.

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Tintos

Tintos versátiles, con sabor a tarde de otoño , para una cena memorable. Subete a la nave y déjate llevar.

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Para los que nos gusta tener siempre a mano un buen vermut, un champagne, un rosado o un generoso.

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Viviane Silvestre

Francesa afincada en Valencia, experta y apasionada en el mundo del vino y la gastronomía con una completa carrera profesional de más de 25 años.

Formada en la Escuela de Enología y Viticultura de Requena. Ha puesto en práctica sus conocimientos en restaurantes punteros de Valencia. Sus habilidades comunicativas siempre han facilitado una gran relación con el cliente. Su paso por bodegas ha sido crucial para entender mejor todos los procesos vitivinícolas y su relación comercial con el mercado nacional e internacional.

Su carrera profesional:

  • Escuela de Enología y Viticultura de Requena
  • Universidad Politécnica de Valencia
  • Bodegas Finca Allende (Miguel Ángel de Gregorio, Briones, Rioja)
  • Vintae (Richi y José Miguel Arambarri, Rioja) 
  • Restaurante Kayluze (Álvaro Oyarvide)
  • Restaurante Joaquín Schimdt (Valencia)
  • Restaurante Envero (Valencia)
  • Restaurante Esencia (Manu Chafer, Valencia)

Teresa Almeida

Experta en el mundo del vino, con más de 20 años de evolución profesional.

Especializada en ventas en canales HORECA y distribución, conocedora de la cadena completa, desde la bodega hasta el cliente final (aficionado y profesional).

Ha liderado distintas estrategias de branding, con resultados tangibles como aumento de leads, incremento de seguidores y mejora del engagement del cliente.

Su carrera profesional:

  • Marketing Manager en DF. Group (dutyfree shops)
  • Divulgadora de la cultura del vino en Instagram: @LadyWineLover. +8.7K seguidores
  • Fundadora | Directora General de Envinarte y Sisters &Ro. 10 puntos de venta en España (franquicias + tiendas propias) durante 13 años.
  • Manager de Ventas y Marketing Digital: Distribuidora Voravins.
  • Panel de cata de Guía de Vinos Repsol con Mª Isabel Mijares y García-Pelayo (Edición año 2000, Guía Repsol)
  • La Terraza del Casino con Mª Jose Huertas Vega (Rte. Paco Roncero, ** Michelin, Madrid)
  • Sumiller del restaurante Arbekino (Valencia)
  • Docente en el Consejo Regulador de Valencia (Cosme Gutiérrez) 

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